ヘルシオホットクックには、メニュー集がついています。
メニュー集にどんなレシピが載っているか、ホットクックで実際につくってみたレシピ、手動調理で作ってみたレシピ、その他のレシピ、食べてみた感想を紹介します。
ホットクックKN-HW24E メニュー集に載っているレシピ
ホットクックのメニュー集は、4人分でのっていますが、２~６人分まで自動でできますと書いてあるレシピは、２人分は半量、６人分は1.5倍にして作ることができます。
メニュー集に載っているのは、こんなレシピ
煮物レシピ
肉じゃが・牛すじ煮込み・さばの味噌煮・ぶり大根・筑前煮・里芋の煮ころがし
カレー・シチューレシピ
ビーフカレー・グリーンカレー・ビーフストロガノフ・ボルシチ
スープレシピ
トムヤンクン・ブイヤベース・玉ねぎの丸ごとスープ煮・酸辣湯・けんちん汁・かぼちゃのポタージュ
蒸し物レシピ
シュウマイ（あたため）・中華まん（あたため）・茶碗蒸し・せいろ蒸し
めん類レシピ
スープパスタ・カレーうどん・シーフードのクリームパスタ・煮込みうどん・ちゃんぽん
発酵・低温調理レシピ
塩麹・甘酒・ヨーグルト・クリームチーズ・手作りみそ・だし・温泉卵・手作り豆腐
お菓子・パンレシピ
スポンジケーキ・ブラウニー・パンプディング・つぶあん・りんごのコンポート・シナモンロール
メニュー集には全部で155のレシピが載っています。それ以外で作りたいレシピについてはこちらを参照してください。
実際に作ってみたレシピ おいしい順ランキング
実際にメニュー集に載っていたレシピを作ってみました。管理人きこの独断と偏見ですが、おいしい順に紹介します。
1位：チキンと野菜のカレー（無水カレー）レシピ
メニュー集の表紙にもなっているので、ホットクック自慢のレシピなんだろうと想像。鶏手羽元で作るカレーは、想像通りでした。
材料（6人分）
- トマト（角切り）・・・4.5個
- 玉ねぎ（みじん切り）・・3個
- セロリ（みじん切り）・・1＋1/2個
- 鶏手羽元・・ 12本
- にんにく・しょうが（すりおろし）・・適量
- カレールー・・8皿分
メニューを選ぶ →カテゴリーで探す →カレー・シチュー→チキンと野菜のカレー（無水カレー）→スタート
カレーは2日目がおいしい。ホットクックは、ほったらかしでできるからこそいつ作ってもいいってことで前日に作っておいて、次の日食べました。
カレーはいっぱい食べるから6人分作りたいですよね。通常、4人分を1.5倍しなきゃいけないけど、そういう家庭が多いからか、カレーのみ、6人分ちゃんと計算されてレシピに載っていました。
いつものカレーのルーなのに、お店で食べる本格カレー。無水なので、野菜や鶏からいいだしがでているんでしょうね！
2位：グリーンカレー
材料（4人分）
- 鶏もも肉・・・200ｇ
- なす・・・2本
- たけのこの水煮・・・100ｇ
- パプリカ（赤）・・・1個
- グリーンカレーペースト（動画ではYOUKIのものを使用）
- ココナッツミルク・・・400ml
- ナンプラー・・・大さじ1+1/2
- 砂糖・・・大さじ1+1/2
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → カレー・シチュー → グリーンカレー → スタート
調理時間20分でタイ料理屋さんで食べるようなおいしいグリーンカレーができました。もうお店いかなくていいやって思うぐらいおいしい。
3位：スペアリブの煮込みレシピ
材料（4人分）
- スペアリブ・・・800g
- 玉ねぎ（薄切り）・・・1個
- ウスターソース大さじ２＋酢大さじ１
- 醤油・・・大さじ２
- はちみつ・・・大さじ 1＋1/2
- ケチャップ・・・ 大さじ1＋1/2
- にんにく、しょうが（すりおろし）・・・各適量
メニューを選ぶ →カテゴリーで探す →煮物 →肉 →スペアリブの煮込み →スタート
調理時間１時間半で作れます。１時間半もつきっきりでってことはまずできないけど、１時間半煮込んだところで、こんなに柔らかくなる？ っていうぐらい骨から肉がほろっと取れます。
味はケチャップやはちみつが入っているので、甘めで子どもでも喜ぶ味。美味しすぎてびっくりでした。
4位：じゃがいものポタージュレシピ
材料（４人分）
- じゃがいも（2~3cmの角切り）・・2個
- 玉ねぎ（横薄切り）・・・1/2個
- コンソメキューブ・・・1個
- 水・・・200ｍl
- 牛乳・・・200ml
- 塩・・・適量
メニューを選ぶ →カテゴリーで探す →スープ →じゃがいものポタージュ →スタート
家でポタージュを作ると、野菜を煮て、ミキサーで潰して、という工程がありますが、潰すのが面倒くさいですよね？ ホットクックは、勝手にかき混ぜてくれるので、なんとなんと、野菜はミキサーにかけなくても固形が残らないさらさらなポタージュスープができます。
メニュー集には、少し粒が残る仕上がりになるって書いてあったけど、さらさらでしたよ。
洗い物も少ないし、ほったらかしで手間なく作れるというのが感動でした。ホットクックがあれば、ポタージュは毎日つくってもいいなって思います。
5位：鶏の手羽元のタンドリー煮レシピ
材料（4人分）
- 鶏の手羽元・・・1000ｇ
- 塩・・・小さじ1
- A （プレーンヨーグルト75g・ケチャップ・カレー粉各小さじ2・塩・レモン汁・はちみつ各小さじ1・すりおろしにんにく・しょうが各小さじ1）
メニューを選ぶ →カテゴリーで探す →煮物 →肉 →骨付き鶏もも肉のタンドリー煮 →スタート
メニュー集では、クリスマスで食べるような、骨付き鶏もも肉で紹介されていましたが、食べにくいし、骨つきならいいかなと手羽元でつくってみました。
約1時間10分で作れますが、30分ぐらいから、インドカレーやさんのようなおいしそうなにおいが部屋中に広がって、まだごはんよ～とよんでないのに、子どもたちが集まってきました。
スペアリブ同様、骨から肉がほろっと取れます。
6位：トマトリゾットレシピ
材料（4人分）
- 白米・・1合
- トマトの水煮・・1/2缶
- 玉ねぎ（みじん切り）・・1/4個
- しめじ（小房に分ける）・・１パック
- 厚切りベーコン（１cmの角切り）・・120ｇ
- コンソメキューブ・・1個
- バター・・15ｇ
- にんにく・・1かけ
- 塩コショウ・・少々
- 水・・300ｍｌ
メニューを選ぶ →カテゴリーで探す →煮物 →米 →トマトリゾット →スタート
夏休みや土日など、家族のお昼ごはんが必要となると朝、昼、晩、ごはん作りに追いかけられますよね？ お昼ごはんをホットクックにおまかせできたら簡単。
チャーハンだとごはんを炊かなきゃいけないけど、このレシピだと、生米そのまま鍋につっこむだけ！ 調理時間も20分で、本当にたすかりました。味もおいしい。
ただ一つだけ、4人分が我が家の4人分ではなく、足りなかったです。それだけ。4人家族の人は、6人分1.5倍で作った方がいいと思いますよ。
我が家では、KN-HW24Eのホットクックを使っていますが、サイズ選びは気をつけた方がいいかも。4人家族でも、カレーやリゾットといったごはんメインで食べる場合ってちょっと多めに食べますよね。
選び方についてはこちらを参照してください → 容量・サイズ等 ホットクックの選び方
ホットクックであまりおいしくなかった料理
ホットクックで作って全てがおいしかったわけではありません。ひとそれぞれ好みも違いますが、私があまりおいしくないと思った料理はこちらです。
ナポリタン風パスタ・・・ゆでた後、味付けするものを一度にいれるからかな？ なんか味が薄い上、パスタの粉も混ざっていた気がしました。
その他のレシピ動画
他にもつくってみました。
ホットクックのレシピまとめ
ホットクックの公式レシピは、どれもうまくできていて、家族の舌をうならせました（笑）。
メニュー集をみた限り、写真が古くみえて昭和の香りがする・・・なんて思ってたんですが、いつもの料理を簡単にというのと、いつもの料理をよりおいしく というバランスがよく155もレシピがあれば、我が家の場合1年はもつと思いました。
レシピ本以外にも作ってみたいという料理楽しみ隊の方はこちら → ホットクックの手動で作るレシピ
ホットクックはおかずだけじゃなくごはんも炊けますよ → ホットクックの炊飯
他にもヘルシオ ホットクックについて色々知りたい方はこちら
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