ホットクックは自動調理鍋。おかずもたくさん作れますが、お米も炊けます。
ホットクックでお米を炊く方法、、何合まで炊けるか？ 炊きあがるまでの時間、ホットクックの炊飯でできないこと、ホットクックは炊飯器の代わりになるのか？ お米を食べてみた味の率直な感想を紹介します。
ホットクックでお米を炊く方法
ホットクック2.4Lの場合、1~5合のお米が炊けます。1.6Ｌは1~3合です。
①お米をあらう 浸水する
米を洗い、ザルにあげてしっかり水をきります。無洗米も使えます。
②水をはかる
ホットクックの内釜には、水位線がありません。だから、水は、毎回はかる必要があります。
米と水の量はこちら
| 米の量（合数） | 水の量 |
| １合 | 240ml |
| ２合 | 390ml |
| ３合 | 590ml |
| ４合 | 730ml |
| ５合 | 880ml |
無洗米の時には、それぞれ＋20ml増やします。
お米と水を内鍋に入れて30分以上浸水させます。
③メニューを選択
炊飯は初期画面のメニューを選ぶの下、「手動で作る」の中。
「ごはんを炊く」を選択→「合数」を選択 → スタート でご飯が炊けます。
④炊きあがり
炊きあがったら、ご飯全体をよくほぐします。
動画でもどうぞ
ホットクックでお米が炊きあがるまでの時間
| 米の量 | 炊飯時間 |
| １合 | 約40分 |
| ２合 | 約45分 |
| ３合 | 約50分 |
| ４合 | 約55分 |
| ５合 | 約60分 |
ホットクックでお米を炊く時の音
ホットクックは、どの料理を作ってもとっても静か。蒸気はでますが、圧力鍋のように威圧的な音も蒸気もださないし、炊飯器のようながんばって炊いてます音もでません。
ホットクックでお米を炊く時 できないこと
ホットクックの炊飯でできないことは
- 早炊き
- 予約
- 保温
炊飯時間は、我が家にある炊飯器とそんなに時間は変わらないのですが、炊飯器にあってホットクックにないのは、早炊きと予約。
出かけていて、遅くなり、急いでごはんを炊きたいって時や、お弁当で早朝に炊きあがるように予約したいというのができないのが残念ですね。
あと、保温ができません。
内釜が、ステンレス製なので、炊きあがったらすぐにおひつのような別の容器にうつさないとどんどん水分を奪われてカピカピになってしまいます。
また素材から、お米は内釜にくっつきやすいです。
お米を炊いた後のお手入れ方法は、すぐにお米を別の容器に取り出し、内鍋を水につけること。
炊飯器の代替品として購入を検討されている方は、この3点を確認してくださいね。
ホットクックで炊いたごはんの味
炊きたてごはんの味はふっくらしていて、おいしかったです。
バーミキュラライスポットと同じぐらい、クッキングプロで炊飯したお米と比べるとホットクックで炊いたお米の方がおいしいと思いますね。
ホットクックはお米だけでなく、おかずもたくさんつくれますよ。どんな料理が作れるかはこちらを参照 → ホットクックのレシピ ・ ホットクック手動で作るレシピ
他にもヘルシオホットクックについて色々知りたい方はこちら
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