曲げわっぱとは? 特徴・お手入れ方法・種類

曲げわっぱとは? 特徴やお手入れ方法 キッチン用品
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見た目においしそうに見える曲げわっぱのお弁当箱。

曲げわっぱの特徴、お手入れ方法、種類について紹介します。

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曲げわっぱとは?

曲げわっぱのお弁当箱
曲げわっぱのお弁当箱

曲げわっぱとは、江戸時代からある伝統工芸品。 薄い木の板を曲げてつくる器です。 秋田や飛騨が名産地として有名。近年、曲げわっぱのお弁当箱が人気です。

曲げわっぱの特徴

曲げわっぱの特徴は、

  • お弁当がおいしそうにみえる
  • 木が 余分な水分を吸収し、お米がべちゃっとしない
  • ごはんがおいしい
  • 通気性がいいので、食材が傷みにくい
  • 木でできていて手触りがやさしい

曲げわっぱのお手入れ方法

曲げわっぱは、 お手入れ次第で持ちが違ってきます。 白木の曲げわっぱ、漆、ウレタン塗装のものそれぞれのお手入れ方法を紹介します。

初めて使う時のお手入れ

初めて使う時には、匂いや汚れの浸透を防ぐため、ぬるま湯に数回湯通しし、風通しのいいところで乾かします

漆、ウレタンの匂いが気になる時には、お米の研ぎ汁に浸します。さらにとぎ汁10:酢1を加え、1時間ほどひたしてからよく乾かします。

これでも気になる場合は、繰り返します。

日々のお手入れ

使い始めてからの白木の曲げわっぱのお手入れ方法は、

  1. 食べたらなるべくすぐに洗う
  2. よく乾かす

が基本です。あとは、コーティングなのか、白木なのかによって多少違います。

白木の日々のお手入れ

白木のものは、 学校や職場で食べたらすぐ洗えるなら、洗う。洗えない場合は、家に帰ってきたらまず洗う。 中性洗剤が使えないので、お湯で洗います。

洗った後、白木を完全に乾かすのに一日以上が必要です。1日置き、または2つを交互に使うのがおすすめ。

乾き切らないうちに連日使うことは、黒ずみを招く原因になります。

ウレタン・漆コーティングの日々のお手入れ

漆・ウレタン塗装の曲げわっぱの洗い方
漆塗装・ウレタンコーティングの曲げわっぱは洗剤が使えます

ウレタン塗装漆コーティングされたものは、中性洗剤スポンジで洗います。

曲げわっぱを乾かしている画像

洗ったら、しっかり水気を拭きとって、よく乾かしましょう。

曲げわっぱの種類

曲げわっぱといっても色々。

サイズ、形、お値段もお手頃なものから伝統工芸品にもなっている高級品まで。お弁当箱が有名ですが、おひつや重箱なんかもあります。

お弁当箱で、最近注目されているのは、こども用のミニサイズ、レンジで使えるものなど。さらに曲げわっぱはお弁当箱だけでなく、おひつや重箱などもあります。

次のぺージでは、曲げわっぱのお弁当箱の選び方について紹介しますね。

→ 曲げわっぱの詰め方

→ 曲げわっぱの選び方

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